Gegenstand des Unternehmens: Die Herstellung, der Vertrieb und der Handel mit Backwaren aller Art. Die Herstellung und der Vertrieb von Tiefkühlbackwaren. Hierfür wird unter der Bezeichnung "Brinker Frostig-Frisch" gearbeitet. Es werden ca. 1.000 Kunden beliefert. Das Filialgeschäft beinhaltet 75 Filialen im Ruhrgebiet, die im Vorkassenbereich von Supermärkten oder als eigenständige Filialen u. a....
Adresse:
Friedrich der Große 8
44628 Herne
Deutschland
Amtsgericht: 44787 Bochum
Registernummer: HRB9370
Branche: Herstellung von Nahrungs- und Futtermitteln
Erhalten Sie eine vollständige Bonitätsauskunft für: Bäckerei Brinker GmbH
Unternehmensdossier herunterladen
SWOT Analyse 2022
Stärken
Eigenproduktion von Premium-Backwaren in Herne, was eine hohe Qualitätskontrolle ermöglicht.
Breites Sortiment mit Frische- und Tiefkühlprodukten, bedient Inlands- und Auslandsmärkte.
Differenzierte Filialkonzepte wie „Brinker by Marlies Brinker“ mit frischen und modernen Designs.
Engmaschiges Hygienemanagement und Schulungen sichern hohe Lebensmittel- und Arbeitssicherheit.
Schwächen
Abhängigkeit von Energiepreisen, die durch externe Faktoren stark beeinflusst werden können.
Hohe Materialkostenquote durch gestiegene Kosten für Rohstoffe und andere operative Ausgaben.
Negative Entwicklung des Jahresergebnisses trotz Umsatzsteigerung, was auf unzureichendes Kostenmanagement hindeutet.
Kreditlinien und geringe liquide Mittel könnten finanzielle Flexibilität einschränken.
Chancen
Innovative Produkte und neue Vertriebskonzepte könnten Marktanteile erhöhen.
Effektive Nutzung von Photovoltaik zur Energiekostenreduktion ab 2024 möglich.
Steigerung des Geschäfts durch wachsende Nachfrage nach regionalen und nachhaltigen Produkten.
Optimierte Filialstruktur könnte besser auf Konsumgewohnheiten eingehen.
Risiken
Anhaltende hohe Inflation und volatile Rohstoffpreise belasten Margen.
Fachkräftemangel erhöht Personalkosten und erschwert Personalrekrutierung.
Konkurrenz durch Supermarkt-Backstationen und lokale Bäckereien könnte Marktanteile reduzieren.
Pandemische Entwicklungen oder politische Krisen könnten erneut zu Filialschließungen führen und den Umsatz beeinträchtigen.
Quelle: Jahresabschluss Lagebericht für das Jahr 2022 veröffentlicht am 30.04.2024
Bilanzsumme
?
Die Bilanzsumme des Unternehmens Bäckerei Brinker GmbH beträgt 15.132.240,96 €im Jahr 2022. Im Vergleich zum Vorjahr entspricht dies einer Verringerung von 210.369,01 €. Dies entspricht einer prozentualen Verringerung von 1,37 %.
Das Unternehmen Bäckerei Brinker GmbH verfügt zum Stichtag 2022 über ein Bankguthaben von ca. 549.327,66 €. Das sind -66,20 % weniger als das durchschnittliche Bankguthaben in der Branche von Unternehmen mit dieser Bilanzsumme.
Eigenkapitalquote
?
Die Eigenkapitalquote des Unternehmens Bäckerei Brinker GmbH beträgt 21,31 %im Jahr 2022. In Summe sind das 3.225.273,00 €. Im Vergleich zum Vorjahr entspricht dies einer Verringerung von 27.685,00 €. Dies entspricht einer prozentualen Verringerung von 0,85 %.
Im Jahr 2022 beträgt die durchschnittliche Eigenkapitalquote in der Branche Herstellung von Nahrungs- und Futtermitteln 39,25 %. Die Eigenkapitalquote von Bäckerei Brinker GmbH liegt bei 21,31 %.
Liquidität Veränderung zum Vorjahr
Der Cashflow des Unternehmens Bäckerei Brinker GmbH beträgt 92.687,00 € im Jahr 2022.